740
Helt otroligt med hallon vi får i år
Stora röda och ingen mask i dem heller.
Så jag har inget val än att baka, något måste jag ju göra med alla dessa bär och än har ingen protesterat här hemma över att få nybakat var och varannan dag.
Denna gången blev det en vit, seg chokladkaka med hallon, plättlätt att göra och om jag fattade rätt och det måste jag ha väl gjort när killarna näst intill slickade tallrikarna så var den här kakan gudagod helt enkelt!
Ingredients
- 330 g vit choklad
- 160 g smör
- 3 3/4 dl mjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 1/2 tsk salt
- 3 ägg
- 1 dl socker
- 30 g grovt hackad vit choklad
- Färska hallon
Instructions
Sätt ugnen på 165 grader.
Täck en fyrkantig form, 30 x 21 cm med bakplåtspapper, smörj ev kanterna med smör
Hacka chokladen och smält den och smöret försiktigt i mikron.
Blanda mjöl, vaniljsocker och salt i en bunke.
Vispa upp äggen fluffigt och vispa ner sockret.
Rör ner äggsmeten i choklad- och smörblandningen.
Tillsätt de torra ingredienserna och
blanda noga.
blanda noga.
Vänd till sist ner den grovt hackade vita chokladen.
Fördela smeten jämnt i formen
Strö över hallonen
Grädda mitt i
ugnen i ca 20-25 minuter, kakan ska endast få lite lätt färg.
ugnen i ca 20-25 minuter, kakan ska endast få lite lätt färg.
Låt svalna helt
och skär sedan i bitar.
och skär sedan i bitar.
Servera med vispgrädde
Ha en toppendag vänner!
Kramisar
T
17 comments
Åh lördagsgott! Hallon gillas mycket och italienska viner och mat 😉
Ha en fin helg, kram Suss
Det känns som att vi bara måste plantera hösthallon i vår trädgård. Här i stugan finns det också gott om dem och vilken lyx det är!
Kram
Rebecca
Ser urgott ut och så vackra bilder! Hoppas du får en riktigt fin lördag:) Kram / Ninni ♥
Gottit & så vackert ….
/Kram
Så gott igen!! Festligt o fint! Nästa gång jag har en bjudning ska jag kolla igenom alla dina recept!
Kramar Anna
Lyxigt med så mycket hallon! Kakan ser underbar ut.
Kram Maria
Ser super gott ut !! // Gunilla
Ser galet gott ut. Kram.
Åh det där såg ju gudagott ut! Har precis kommit hem från en sensommarvecka på den grekiska ön Karpathos! Så nu är batterierna laddade inför hösten! Ny inspiration! Så kanske ska våga mig på något bak! Det ser ju alltid så gott ut det du bakar! Ha det bäst i helgen! Kramar Petra
Åh hallon som är så gott! Kakan ser supersmarrig ut, härligt att kunna plocka egna bär i trädgården! Hoppas att du har en fin helg 🙂
Kram
Men oj då! Hur gott lät inte det där då….
Ser jättesmaskigt ut! Härligt med en massa egna hallon.
Kram Lena
Oj, oj, oj så smarrigt. Förstår att tallrikarna slickades.
Kram Mamma C
Så härligt med egna hallon. Hoppas du har en fin fin kväll. Kram Anette
Härligt med egna hallon. Funderar på hallon el björnbär till nästa sommar. Mask, brukar du få det? Tips på att inte få?
Hallon är verkligen supergott. Har tyvärr inte ett endaste eget i trädgården jag…..Kram Mia
http://happyvardag.se/2014/09/20/sunshine/
Det låter riktigt gott!