Jag hoppas i alla fall det…… För nu äntligen är jag på gång med middagstips igen.
Hösten är här och jag vet inte hur ni känner, men jag får alltid mycket mer lust att laga mat då. Mustiga grytor, oemotståndliga fiskrätter, fräscha vegetariska rätter och mycket, mycket mer….Jag lagar en hel del mat här hemma eftersom vi äter minst sagt en smula olika, därför kommer också recepten att variera, allt från lchf-vänliga till vegetariska och riktiga kötträtter….
Så hoppas jag kan inspirera och att jag kan sporrar er till att laga några nya rätter
Idag bjuder jag på en riktig favorit, blomkålsfrittata.
Mums så god den är och är perfekt för dig som vill undvika kolhydrater eftersom den är enligt lchf.
Jag äter den oftast som den är men för att öka på fettmängden en aningens brukar jag servera typ en aioli till eller någon annan fetare kallare sås.
Perfekt vegetarisk rätt men vill man ha mer protein kan det vara gott med en bit lax eller en kyckling till.
Ingredients
- 1 blomkål (ca 450 g)
- 1 rödlök
- 1 vitlök
- 1 tsk torkad timjan
- 7 ägg
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 50 g parmesan (grovriven)
- 1 dl hackad basilika
- 1 tsk sambal oelek (eller efter smak)
- 1 msk skalade sesamfrön
- Smält smör
- Salt och svartpeppar
Instructions
Notes
Jag gillar hetta i den här rätten, därför har jag en del sambal oelek i den. Avgör själv efter dina smaklökar hur mycket sambal du vill ha i. Har du ingen timjan hemma, prova någon annan krydda som till exempel rosmarin. Parmesan är en fantastisk ost men det går lika bra men någon annan smakrik ost, som Västerbotten eller Prästost. Låt frittatan stå i 20 minuter efter du tagit ut den ur ugnen så att den verkligen sätter sig, annars kan den ramla ihop.
Orkar inte en förkylning nu, ska ju iväg på världens roligaste fest på lördag och måste vara på benen tills dess.
Så nu kurera mig.
Ha en finfin dag vänner!
Kramisar
T
6 comments
Oj så gott, det tar jag till mig.
Kram
Maria
Tack för receptet, ser jättegott ut. Man blir så sugen när jag ser dina aptitliga bilder.
Åh har du blivit smittad, så trist. Krya på dig.
Kram Maria
Klipper receptet med en gång..tack
Kram mamma c
Ser gott ut och verkligen värt att testa. Krya på dig nu så du kan parta i helgen. Kraaaam Pia
Låter jättegott! Måste testas!!!
Åh har du blivit smittad, så trist. Krya på dig.
thai porn